Le Crowne Plaza est l'un des rares hôtels haut de gamme de Toulouse. Son emplacement est à lui seul un luxe : la place du Capitole, à moins de 100 mètres du théâtre. L'édifice tout de briques fait partie intégrante de l'environnement typique et historique de la ville rose. L'intérieur respire la modernité. Des chambres aux espaces communs, le style est sobre, douillet et chaleureux grâce aux coloris profonds. Les prestations sont celles que tout visiteur attend d'un établissement de ce standing. La surprise vient des tarifs, plutôt raisonnables pour un tel classement.
L'hôtel compte 162 chambres doubles et suites en catégories standard, Premium, Deluxe et Club (chambres fumeur ou non-fumeur), toutes équipées d'une salle de bain en marbre avec douche ou/et baignoire, et toilettes, d'un coffre-fort, d'un mini-bar, et d'un téléviseur écran plat. Les chambres donnent côté place du Capitole ou sur le grand patio.
Le petit-déjeuner est servi en salle en formule buffet ou dans l'intimité de votre chambre.
Le bar-restaurant musical Live and Life Caffé est ouvert tous les jours midi et soir. Le restaurant ouvre sur une terrasse donnant sur le patio intérieur agrémenté de fontaines et de sculptures.
Le centre de fitness est ouvert de 6h à 22h : vélos elliptiques, stepper, haltères et vélos d'appartement.
L'hôtel dispose d'un business center ouvert 24h/24 doté de personnel de 12h à 23h (fournitures de bureau, service de photocopie, imprimante).
L'hôtel ne possède pas de parking privé. Le service de voiturier se chargera de garer votre véhicule au parking public situé à proximité.